Polední a týdenní nabídka Restaurant Amboseli & Terasa

18 - 22. 10 2021

PONDĚLÍ

Tomatová polévka z pečených rajčat s grisinou a rukolou .............................................................................. 55 Kč Salát s hermelínovými nugety, kandovanou hruškou, brusinkami a kešu .................................................. 169 Kč Řízek z vepřové panenky, bramborový salát ....................................................................................................... 179 Kč Jihoamerické Turnedou, pepřová omáčka, batáty, chřest ............................................................................. 295 Kč

ÚTERÝ

Tomatová polévka z pečených rajčat s grisinou a rukolou .............................................................................. 55 Kč Smažené čínské nudle s kuřecím masem ............................................................................................................ 169 Kč Slovenská pochoutka s bramborákem .................................................................................................................. 175 Kč Gnocchi s parmou a hráškem ................................................................................................................................... 175 Kč

STŘEDA

Bramboračka ................................................................................................................................................................... 55 Kč Španělský ptáček, rýže ............................................................................................................................................... 185 Kč Listový salát s kuřecími stripsy, sweet chilli majonéza ...................................................................................... 169 Kč Pečený losos Welington s omáčkou Béarnaise .................................................................................................. 195 Kč

ČTVRTEK

Bramboračka .................................................................................................................................................................... 55 Kč Špikovaná vepřová panenka na křenové omáčce, špenátové palačinky .................................................. 179 Kč Jehněčí koleno se špenátovou čočkou, demi-glace z lesního ovoce ....................................................... 225 Kč Spaghetti Carbonara .................................................................................................................................................... 169 Kč

PÁTEK

Gulášová polévka ........................................................................................................................................................... 55 Kč Pečená vepřová žebra, coleslaw, křen, hořčice ................................................................................................. 195 Kč Listový salát s marinovaným lososem, kapary, cipolliny ................................................................................... 185 Kč Masový copánek, gratinované šafránové brambory, celozrnná hořčičná omáčka maille .................... 195 Kč

À la carte

Předkrm

Dochucený hovězí tatarák s grilovaným cibulovým chlebem či topinkou ................................................. 169 Kč Domácí kachní paštika s cibulovo-ovocným chutney a toasty ...................................................................... 149 Kč Hovězí consommé s křepelčím vejcem .................................................................................................................. 59 Kč Karlínská kulajda ............................................................................................................................................................. 65 Kč

Hlavní chod

Řízečky z vepřové panenky v panko strouhance s gratinovanou wasabi kaší ....................................... 235 Kč Konfitované kachní stehno v přepuštěném másle, špekový knedlík, zelí ................................................. 245 Kč Filet lososa na omáčce z pečených paprik a zeleném rizotu, sušený kaviár Bottarga ........................ 260 Kč Jihoamerický Rib Eye steak s domácími hranolky v dijonské omáčce a jarní cibulkou ....................... 285 Kč Listový salát s kozím sýrem, pistáciemi, ořechy, červenou řepou a fíky .................................................... 220 Kč Salát Caesar s kuřecím masem, opečená pancetta, bruschettini a křepelčí vejce ................................ 215 Kč 

Desert

Malinové tiramisu .......................................................................................................................................................... 69 Kč Makovo-pomerančový cheesecake ....................................................................................................................... 69 Kč Ošatka karlínského Antonínovo pečiva ................................................................................................................. 55 Kč

Aktuality

Milí hosté restaurace Amboseli,

Otevírací doba restaurace je od pondělí do pátku 11 - 16 hodin

Moc se na Vás těšíme!