Polední a týdenní nabídka Restaurant Amboseli & Terasa

22 - 25. 11 2021

PONDĚLÍ

Hráškový krém s mátou a kolečkem chilli ........................................................................................................... 55 Kč Listový salát s bresaolou, sýrem cottage, cantaloupe melounem a granátovým jablkem ................. 169 Kč Smažený ementál v plátku pražské šunky, vařený brambor, tatarka a brusinky .................................... 175 Kč Hovězí flank BBQ, grenadine brambor a kedlubnový coleslaw ................................................................. 225 Kč 

ÚTERÝ

Hráškový krém s mátou a kolečkem chilli ............................................................................................................ 55 Kč Wok masová směs, jasmínová rýže ....................................................................................................................... 189 Kč Telecí líčka na červeném víně, šťouchaný brambor s jarní cibulkou .......................................................... 225 Kč Fusilli s lososem, bazalkou a hráškem .................................................................................................................. 175 Kč 

STŘEDA

Dýňový krém ................................................................................................................................................................. 55 Kč Burger Le Grand, cibulové kroužky, čedar, coleslaw, hranolky ................................................................... 199 Kč Kuřecí ptáček ve slanině s vanilkovou kaší, mrkvový salát ........................................................................... 169 Kč Listový salát s plátky kachního prsa, brusinky, oříšky ...................................................................................... 185 Kč 

ČTVRTEK

Dýňový krém ................................................................................................................................................................... 55 Kč Losos na špenátové omáčce, teplý čekankový salát s raté bramborem a chřestem ............................ 199 Kč Svíčková, houskový knedlík, brusinkový terč ...................................................................................................... 185 Kč Gnocchi s listovým špenátem a kuřecím masem, sušené rajče ................................................................... 169 Kč

PÁTEK

Brokolicový krém s marinovaným lososem ......................................................................................................... 65 Kč Burrito se salsou a čedarem ..................................................................................................................................... 69 Kč Listový salát s krevetami v japonské strouhance, kuskus, kokosové mléko, mango .............................185 Kč Hovězí na česneku, bramborový knedlík, vídeňská cibulka ...........................................................................169 Kč 

À la carte

Předkrm

Dochucený hovězí tatarák s grilovaným cibulovým chlebem či topinkou ................................................ 169 Kč Domácí kachní paštika s cibulovo-ovocným chutney a toasty ..................................................................... 149 Kč Hovězí consommé s křepelčím vejcem ................................................................................................................. 59 Kč Karlínská kulajda ............................................................................................................................................................ 65 Kč

Hlavní chod

Řízečky z vepřové panenky v panko strouhance s gratinovanou wasabi kaší ...................................... 235 Kč Konfitované kachní stehno v přepuštěném másle, špekový knedlík, zelí ................................................ 245 Kč Filet lososa na omáčce z pečených paprik a zeleném rizotu, sušený kaviár Bottarga ....................... 260 Kč Jihoamerický Rib Eye steak s domácími hranolky v dijonské omáčce a jarní cibulkou ....................... 285 Kč Listový salát s kozím sýrem, pistáciemi, ořechy, červenou řepou a fíky ................................................... 220 Kč Salát Caesar s kuřecím masem, opečená pancetta, bruschettini a křepelčí vejce ................................ 215 Kč 

Desert

Malinové tiramisu .......................................................................................................................................................... 69 Kč Makovo-pomerančový cheesecake ....................................................................................................................... 69 Kč Ošatka karlínského Antonínovo pečiva ................................................................................................................. 55 Kč

Aktuality

Milí hosté restaurace Amboseli,

Otevírací doba restaurace je od pondělí do pátku 11 - 16 hodin

Moc se na Vás těšíme!