Telefon na recepci +420 222 334 201

Degustační menu

 

 

Zveme Vás na další degustační menu, tentokrát 21. února 2018

 

Cena: 750 Kč/osoba


TÉMA: Česká kuchyně


Bramborová a řepová sláma, játrová pěna (Rulandské šedé, výběr z hroznů 2015, vinařství Bíza, Čejkovice)

Pochoutkový chlebíček s pražskou šunkou a křepelčím vejcem

Zelňačka

Bramboráček s křenovou espumou (Modrý Portugal, výběr z hroznů 2016, Patria Kobylí)

Pláteček sekané, svíčková omáčka, kroupy, brusinky

Španělský ptáček s oreganovou rýží (Rulandské modré, výběr z hroznů 2012, vinařství Mádl)

Metrová buchta s borůvkovým tvarohem


Místo u stolu si rezervujte u obsluhy či na tel. čísle 222 334 201